Какими полезными свойствами обладают брокколи?

Брoккoли пoлeзны с целью сeрдцa, пeчeни и сустaвoв, кaк утвeрждaют американские диетологи Дженнифер Вайс, Сара Петернелл и Ким Денхаус.

Ни дать ни взять сообщает издание «Real Simple», в капуста содержится мало углеводов, отбою) клетчатки и солидное количество витаминов C и K. В этом продукте в свой черед содержатся витамин А, фолиевая кислота, потассий, фосфор и селен.

По словам специалистов, капуста помогают организму сопротивляться болезням и инфекциям вследствие двум типам антиоксидантов – сульфорафанам и индолам, которые действуют по образу регуляторы детоксифицирующих ферментов, защищающих клетки.

«Антиоксиданты, которые поступают с зеленых овощей, предотвращают сердечные заболевания, укрепляя кровеносные сосуды и приглушая рост жировых отложений для их стенках», — сказала Денхаус.

Что утверждают диетологи, брокколи да насыщены хромом, который влияет получай выработку норадреналина, мелатонина и серотонина, ото которых зависит настроение человека. По причине употреблению этого овоща улучшается поделка печени и суставов — сульфорафан убавляет воспаление хрящей.

Категория: Здоровье